熱呼呼的鬆餅搭配上富有口感嚼勁德式香腸，上面刨上些許艾曼塔起士增添鹹香的香氣；另外還有廚師自製有香料、洋蔥碎的鮭魚 cream cheese 醬，膩口的時候吃上些有機的當令生菜以及甜甜的 cheese 醬轉換一下味蕾。甜甜鹹鹹的滋味，是下午茶有飽足感的好選擇！

有次無意間翻到王信智的菜市場美感一書，裡面有道燉飯的作法是將臘腸 ( 沒錯，是燒臘便當裡的那種臘腸 ) 放進燉飯裡當主軸，並且以核果碎做上面的點綴。於是燉飯就瞬間 ” 親民 ” 了一些。往後有天，和朋友外出吃飯，我問她點的南瓜燉飯怎麼樣？她說： ” 好像我在家做的比較好...

西元2013年2月14日 歲次癸巳   生肖屬蛇 西洋情人節 農曆年初五 今年的過年很特別 喜氣洋洋的一週 找到咖啡秘密籌備了兩個月 歷經主廚苦思對策夜不成眠受盡內心折磨 好不容易選定主菜 香料醃...

防腐劑、發泡劑、紅色5號、黃色2號、人工香精、人工甘味劑、、、 這些食物本身並不存在的添加物反而成為食品組成的要件 甚至許多人早已習慣 「每天可能都會吃到一點，沒有關係」 只要使用這些添加物一點點，可以讓做甜點變得容易 顏色會...

找到咖啡有個小廚房 每一天都上演神奇戲碼 菜葉雞蛋麵粉生鮮 從這個廚房裡面 化作一道道好吃好看的料理 找到好比薩誕生 即將  為您端上 廚師們偷偷醞釀的新口味 菠菜溫泉蛋 西班牙臘腸 拿坡里野菇 每一種都好想吃 只...

其實  喝啤酒 一個人喝 或著 幾個朋友一起喝 都是享受的 透早喝 暗時喝 心情也都暢快 不過 單單喝啤酒 絕對不比配上一碟小菜來的滿足 椒麻花生 是我們準備的下酒好菜 不論是本地人還是外國人 不論是本...